Magnus Nilsson, chef no Faviken Magasinet, explica como mantém o restaurante no local mais isolado do mundo. É na Suécia. A Escandinávia passou a constar nas listas gastronómicas desde que o dinamarquês Noma conquistou o título de melhor restaurante do mundo. A Bloomberg apelidou-o do restaurante mais isolado do mundo. É na Suécia. Chama-se Fäviken Magasinet e é do chef Magnus Nilsson que tem um programa no Netflix.
A Bloomberg falou com o chef que explicou como consegue manter o restaurante. Uma visita ao "site" do Fäviken Magasinet mostra-nos como chegar lá.
A melhor forma é apanhar o avião até Östersund, que está a 80 quilómetros de Fäviken.
