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Barbabietola solo cruda. I fagioli sono giovani nei loro baccelli, proprio come i piselli. Ed è un vegetale. Quando sono secchi, diventano un legume. Deve essere bollito. A fuoco minimo con un lungo ammollo prima, ma non secondo la ricetta di Putin. Intendo in una pentola.
Capito, grazie. Sono un novizio da quattro mesi.
Barbabietola solo cruda. I fagioli sono giovani nei loro baccelli e sono gustosi come i piselli. Ed è un vegetale. Quando sono secchi, diventano un legume. Dovrebbero essere bolliti. A fuoco minimo con un lungo ammollo, ma non secondo la ricetta di Putin. Cioè in una pentola.
Vadim, ho una domanda sul congelamento e la pulizia dell'acqua.
Puoi scrivere in modo più dettagliato la procedura di come congelare correttamente e ottenere acqua, quale parte di ghiaccio si consuma dopo lo scongelamento?
sul fatto che i centri di cristallizzazione siano i primi a salire in superficie - posso capirlo in fisica.
ma perché anche il centro è sporco? come una colonna di ghiaccio dal basso verso l'alto (gravitazionale)?
È stato un vegano totale per tre anni. Non c'era niente di buono. Tutti i vegetariani che ho visto hanno gli occhi neri come la fuliggine - per mancanza di vitamina B e ferro. E i problemi sociali sono esagerati. Non si può andare da nessuna parte - c'è carne in ogni ristorante, non si può uscire. A proposito, per informazione generale, ci sono anche scuole esoteriche che usano diete a base di carne cruda.
sul fatto che i centri di cristallizzazione siano i primi a salire in superficie - posso capirlo in fisica.
ma perché anche il centro è sporco? come una colonna di ghiaccio dal basso verso l'alto (gravitazionale)?
Vadim, ho una domanda sul congelamento e la purificazione dell'acqua.
Puoi scrivere in modo più dettagliato come congelare e ottenere acqua, quale parte di ghiaccio viene usata dopo lo scongelamento?
Prendete una bottiglia di plastica di birra liscia (di forma cilindrica) da 2,5 litri. Un vicino lo forniva. È morto di cancrena l'anno scorso. Ha bevuto fino a morire... :-((
Tagliare il collo in modo che ci sia un bicchiere, così è facile far uscire il ghiaccio. Versateci sopra dell'acqua e mettetelo in frigorifero *** alla temperatura più alta per congelarlo lentamente.
Toglierlo quando un bozzolo comincia a formarsi al centro. Si può vedere dal ghiaccio biancastro intorno all'acqua non congelata. Togliete questo bicchiere e mettetelo subito sotto l'acqua calda. Il ghiaccio di solito si rompe nel mezzo. Questo è molto utile. Poi è facile risciacquare tutto il ghiaccio biancastro con un sottile getto di acqua calda. Tutto ciò che è opaco deve essere lavato via. Compresa la superficie superiore. Lo sporco galleggiante di solito si accumula su di esso.
Mettere il ghiaccio sciacquato in un altro piatto per scongelarlo. Abbiamo gli stessi bicchieri di altre bottiglie di birra per questo scopo.
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Addendum.
Prima di versare l'acqua nella bottiglia, la facciamo filtrare con un acquaphor di flusso, poi la facciamo bollire, poi la lasciamo riposare. L'acqua calda non può essere versata in bottiglie di plastica.
Non fanno più bottiglie di birra dritte. Stanno tutti mostrando la forma. Si possono usare bottiglie da 2 litri per l'olio in bottiglia. Sono piatte, ma le pareti sono sottili. Non per l'alta pressione. Sono buoni per l'acqua. Di solito sono buoni per 10 rubli al mercato.
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Fisica.
Durante il congelamento lento, la struttura cristallina sposta tutte le impurità fino a un certo punto. Una volta che la concentrazione di sali e impurità all'interno del bozzolo supera la concentrazione massima possibile, l'acqua comincia a congelare con sottili placche tra le impurità. Questo è simile alla neve. È meglio non lasciarlo congelare completamente. Questo fa sì che la bottiglia scoppi e si strappi. Non si strappa subito. Fibra per fibra. In poche gelate, può strapparsi completamente.
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Esperienza.
Riesco ad avere 5 litri d'acqua in 12 ore. Ho uno Stinol ***. Ho messo 4 bottiglie alla volta.
Non il palo, ma il centro stesso. Chiamiamola palla). Perché è sporca? Si congela per ultimo perché è più pesante a causa delle impurità. È come una distilleria qui :)
Se è così, deve essere in fondo quando tutto è già congelato.
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-- - impurità leggere, i primi centri di cristallizzazione
-- - impurità pesanti, congelare per ultimo
-- - acqua purificata
Non conosco il moonshine, purtroppo...
Beh, si potrebbe discutere qui. In Russia ci vogliono più soldi del solito, soprattutto fuori stagione (da fine autunno a fine estate, cioè almeno 8 mesi all'anno): frutta e verdura fresca in quel periodo sono molto care. Non viviamo in India, dopo tutto. C'è molto spazio per le pratiche yogiche.
Parlando nello spirito vegano, è molto più economico per unità di peso in inverno cucinare un brutto intruglio corpulento con verdure uccise (borscht)...
E il nostro clima non è esattamente favorevole al vegetarismo rigoroso.
Se è così, dovrebbe essere in fondo quando tutto è già congelato.
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-- - impurità leggere, i primi centri di cristallizzazione
-- - impurità pesanti, congelare per ultimo
-- - acqua purificata
Non conosco il moonshine, purtroppo...