Il mercato è un sistema dinamico controllato. - pagina 149

[[Eliminato]]

Paukas, come al solito, si mette contro lo sciocco. Ma una furbata, con un accenno di altre patate. E questo non è ancora cotto. Comunque, andiamo avanti...

[Vladimir Paukas]

Vinin:

Se guardi (ci pensi), si tratta di tutt'altro

Si tratta sempre di una cosa sola. Si tratta di soldi.

[[Deleted]]

paukas:

Si tratta sempre di una cosa sola. Si tratta di soldi.

Ecco che arriva il primo ostacolo, quanto costano le patate al giorno d'oggi?

[solar]

avtomat:

Stai usando di proposito delle pentole così buone nell'esempio, e un fornello elettrico così mediocre?

(Ho paura di perdere davvero solo il punto).

>

[[Deleted]]

solar:

Stai usando di proposito delle pentole così buone nell'esempio, e un fornello elettrico così mediocre?

(Ho paura di perdere davvero solo il punto).

Dobbiamo cercare il cane sepolto dall'Automat

[[Eliminato]]

Beh, abbiamo fumato, abbiamo riso, abbiamo scherzato... Andiamo avanti con le nostre delizie culinarie.

.

Vi ricordo che siamo riusciti a fare uno schema strutturale del nostro sistema di bollitura delle patate:

.

il setter prende uno dei possibili valori dall'insieme dei valori ammissibili

e le funzioni di trasferimento (TF) degli elementi:

riscaldatore elettrico

pentola

.

Ora tutto è pronto per la bollitura delle patate. Tuttavia, prima di iniziare il processo di bollitura vero e proprio, è utile vedere come si comporta la pentola con acqua e patate in diverse modalità di riscaldamento, cioè in diverse posizioni del regolatore.

[[Deleted]]

avtomat

Qual è il tuo argomento di interesse?

[[Deleted]]

Questo esempio mi viene sempre in mente quando cucino la cena. Spesso controllo il coperchio, ma è un regolatore inefficiente, lo apri un po' e la bollitura si ferma, lo chiudi un po' e inizia la bollitura e la schiuma. Hai bisogno di una messa a punto). Secondo me, controllare il coperchio è come fare trading sul prezzo (il coperchio è un parametro secondario, e il prezzo è un parametro secondario).

[[Eliminato]]

Ricordiamo che la temperatura ambiente, e con essa la temperatura iniziale del riscaldatore e la temperatura della pentola con acqua e patate, è di 15 °C

Vediamo come il fornello si riscalda e la pentola si riscalda in diverse modalità:

.

0 -- "off".

.

1 -- 90 °C

Il tempo di riscaldamento fino alla temperatura target di 90 °C (entrando nella zona +/- 5 %) è di ≈ 13 minuti

.

2 -- 100 °C

Il tempo di riscaldamento a 100 °C (arrivo entro +/- 5%) è di ≈ 13 minuti

.

3 -- 110 °C

Il tempo di riscaldamento alla massima temperatura possibile di 100 °C è di ≈11 minuti. La temperatura target di 110 °C non è raggiungibile per pentole con acqua e patate.

.

4 -- 120 °C

Il tempo di riscaldamento alla massima temperatura possibile di 100 °C è di circa 9 minuti. La pentola dell'acqua e delle patate non può raggiungere la temperatura impostata di 120 °C.

.

.

Ora che avete sistemato sia il fornello elettrico che la pentola, potete far bollire le patate.

[[Eliminato]]

Bene, è il momento di bollire le patate. Mettere la pentola sul fornello. Accendere la pentola a calore massimo (r=4).

Sapendo che l'acqua bollirà in una decina di minuti, possiamo andare alla TV a guardare le notizie.

In dieci minuti andiamo in cucina e guardate, l'acqua sta bollendo. Quindi resettiamo il riscaldamento, e per farlo, giriamo la manopola nella posizione r=1.

Dopo un paio di minuti l'ebollizione frenetica si calma fino a una buona ebollizione, e dopo un altro paio di minuti l'ebollizione diventa troppo debole. Quindi aggiungiamo calore girando il regolatore nella posizione r=3 (al 15° minuto). L'ebollizione gradualmente, e abbastanza rapidamente, viene ripristinata. Guardiamo, e le patate sono quasi pronte. Riportiamo quindi il riscaldamento a r=1. Qui siamo distratti da alcune notizie in TV. Tornati in cucina dopo cinque minuti (25° minuto), vediamo che l'acqua non bolle, ma le patate sono già pronte. Quindi spegniamo il fornello r=0. Le patate dovrebbero essere tolte e l'acqua scolata, ma poi suona il campanello, entra un vicino, fumiamo per cinque minuti....