Интересное и юмор (политика и история под запретом) - страница 131

 
Edgar Akhmadeev:
Фейк. Однозначно. Только отец должен к этому моменту вырасти. До лет 30 это ещё ребенок.

Стопудово! Чувств с эмоциями не существует, это все выдумки, чтобы нас разводить.

 
Valeriy Yastremskiy:

Вообще видов бездрожжевых мучных изделий достаточно. В кефире молочнокислые бактерии. Бифидо, ацидо и молочная кислота) 

В муку можно просто воды добавить) И будет что то типа хлеба)

Все правильно, что бы сделать хлеб на закваске похожий на дрожжевой, нужно что бы там были (росли) дрожжи.

В кефире - кефирный грибок) В него входят куча разных видов микроорганизмов и дрожжевые грибки в том числе.

Из вики: кефир - кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков», состоящих из молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков[1])

 
Valeriy Yastremskiy:

...

В муку можно просто воды добавить) И будет что то типа хлеба)

...

Так это лаваш будет - только мука, немного воды и на раскаленной сковородке, чуть смазанной маслом.

 
Valeriy Yastremskiy:

Вообще видов бездрожжевых мучных изделий достаточно. В кефире молочнокислые бактерии. Бифидо, ацидо и молочная кислота) 

В муку можно просто воды добавить) И будет что то типа хлеба)

Все правильно, что бы сделать хлеб на закваске похожий на дрожжевой, нужно что бы там были (росли) дрожжи.

цитата из интернетов: "Бездрожжевой хлеб бывает. Например, маца. Или salt risen bread, рецепт американских пионеров. Тесто замешивают на молоке и держат в тепле. Опасная бактерия Clostridium perfringens, возбудитель газовой гангрены, поднимает буханку. После выпечки хлеб не заразен."

 
Aleksey Nikolayev:

В кефире - кефирный грибок) В него входят куча разных видов микроорганизмов и дрожжевые грибки в том числе.

Из вики: кефир - кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков», состоящих из молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков[1])

Не буду спорить. Так и есть.) Органика наука большая, многообразная и понимания терминов иногда в различных отраслях не одинаковое.)

Жена иногда сыр варит.) Видимо уже устоялось, что кефирные или молочные грибы это не дрожжи)  

 
Dmitry Fedoseev:

Так это лаваш будет - только мука, немного воды и на раскаленной сковородке, чуть смазанной маслом.

Потом там несколько вариантов.) В суп добавить тоже можно кусочки теста) Мука с водой уже Тесто)

 
Конкретно ветку накрыла движуха. Красота!
 
Valeriy Yastremskiy:

В суп добавить тоже можно кусочки теста)

Если они вытянутой формы, то обычно называются лапшой)

 
Aleksey Nikolayev:

Если они вытянутой формы, то обычно называются лапшой)

Не, сибирский или восточней варианты))) Просто рваные куски теста не большие, когда встретил такой подход несколько раз у разных лиц с тех мест, понял, замечания излишни)

 
Valeriy Yastremskiy:

Не, сибирский или восточней варианты))) Просто рваные куски теста не большие, когда встретил такой подход несколько раз у разных лиц с тех мест, понял, замечания излишни)

Это клёцки или салма) Или просто куски теста оставшиеся после лепки пельменей)

Причина обращения: